柳刃包丁をギフト対応・送料無料に絞り、レビュー件数の多い順で紹介します。
商品名 黒打ち小柳包丁 135mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼（ハガネ） 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 胡桃 刃渡り※ 135mm 重量※ 80…
商品名 ハガネ片刃柳刃包丁 300mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 合板 柄 胡桃八角 刃渡り※ 300mm 重量※ …
プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ・本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ・本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、…
マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブ…
●サイズ：刃渡り330mm ●鋼：日立安来鋼白鋼3号 ●柄：八角水牛口輪柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない…
商品名 白二 左柳刃包丁 朴八角柄 刃の形状 左片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼（ハガネ） 鋼材の種類 白紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 朴 刃渡り※ 330mm 重量※ 242g…
マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブ…
サイズ ●刃渡り210mm 商品説明 安来鋼手造り本刃付。安来鋼の使用により、ねばりの強く切れ味の長続きする包丁です。 ◆その他そば切り包丁 ◆その他、包丁はクリック
【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空…
商品名 ステンレス片刃柳刃包丁 180mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 ステンレス鋼 鋼材の種類 AUS8：錆に強くお手入れ簡単 INOX 口輪・ツバ プラスチック 柄 ブビンガ 刃渡り※ 18…
堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、軟鉄に安来青紙二号鋼を割込鍛接し、丹念に鍛え、さらに極限の薄さまで研ぎ上げた両刃剣型柳刃包丁のプレミアムモデルです。 永年に渡る包丁造りの技術を注ぎ込んだ焔…
和包丁の特徴でもある「しのぎ」の付いた左右非対称ハンドルを採用。定温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石に、モリブデン・バナジウムを配合した単層材使用。切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕…
ギフト対応説明画面へのリンク サビに強い、特殊鋼の本格片刃の刺身包丁 全長 340mm 刃渡り 225mm 刃厚 3.0ミリ 重量 190g 鋼材／クローム・モリブデン・バナジウム綱（サブゼロ処理）柄…
商品名 ステンレス片刃柳刃包丁 240mm 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 ステンレス鋼 鋼材の種類 AUS8：錆に強くお手入れ簡単 INOX 口輪・ツバ プラスチック 柄 ブビンガ 刃渡り※ 24…
マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブ…
「マスターコック 抗菌カラー包丁」シリーズ。「切れ味の鋭さと特長」●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付…
本格的な魚料理に適した柳刃包丁です。サイズ：全長345×刃渡り205mm個装サイズ：38×24×3cm重量：90g個装重量：90g素材・材質：刀身:SK鋼/鉄(二層鋼)ハンドル:天然木(表面ウレタン樹…
![源泉正 [IZUMIMASA]青紙1号本霞 柳刃包丁 330mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077830730.jpg?_ex=128x128)
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙1号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 重量…
業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。規格:240mm材質:安来鋼 水牛桂柄※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商…
マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身／モリブ…